Hoy en la Buhardilla vamos a ver como es posible cultivar setas en casa de manera muy fácil y sencilla. A pesar de que cada vez es mas común encontrar una gran variedad de setas en el mercado, estas no siempre están disponibles todo el año o no encontramos las que nos apetece consumir. Lo que mucha desconoce es que es posible cultivar algunas de ellas en casa y que su cultivo es mucho mas fácil de lo que se puede imaginar, con unos sencillos pasos y con un poco de dedicación cualquiera puede cultivar ricas setas en casa. A pesar que es posible cultivar setas sobre una gran variedad de substratos (paja, cereales o café, por nombrar algunos) en esta entrada nos vamos a centrar en el cultivo de setas sobre arroz, por ser uno de los substratos mas extendidos. No obstante en futuras entradas veremos como podemos cultivar setas en otros substratos o como usar una mezcla de distintos substratos para mejorar el rendimiento.